حبوب اللقاح

تتكون حبوب اللقاح من قبل نحل العسل، وهو طعام النحل. ويعتبر واحدا من أكثر الأطعمة المغذية تماما في الطبيعة لأنه يحتوي على ما يقرب من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها البشر. أما اللقاحات التي تجمعها النحل فهي غنية بالبروتينات (حوالي 40٪ من البروتينات)، والأحماض الأمينية والفيتامينات الحرة، بما في ذلك المركب B، وحمض الفوليك.

Read More

شمع العسل

شمع العسل هو المادة التي تشكل بنية خلية العسل. النحل يفرز الشمع لبناء العيون السداسية لخلية العسل حيث يتم تخزين العسل. بفضل خصائصها الواقية للماء، فإن شمع العسل موجود في الواقع ضمن مستحضرات التجميل ومنتجات الجسم.
أيضا يستخدم شمع العسل في صناعة المواد الغذائية

Read More

غذاء الملكات

الغذاء الملكي هو إفراز حليبي الذى تنتجه شغالات نحل العسل. وعادة ما يحتوي على حوالي 60٪ إلى 70٪ من الماء، 12٪ إلى 15٪ البروتينات، 10٪ إلى 16٪ السكر، 3٪ إلى 6٪ الدهون، و 2٪ إلى 3٪ الفيتامينات والأملاح والأحماض الأمينية. ويختلف تكوينه باختلاف الجغرافيا والمناخ. يتم إفراز الغذاء الملكي من الغدد في رؤوس شغالات النحل العاملة ويتم تغذية جميع يرقات النحل، سواء كانت متجهة إلى أن تصبح (ذكور)، أو شغالات النحل (الإناث العقيمة)، أو الملكات (الإناث الخصبة). بعد ثلاثة أيام، لا تتغذى واليرقات العاملة مع شغالات النحل ، ولكن اليرقات ذكور و الملكة لا تزال تغذي هذه المادة الخاصة طوال تطورها

Read More

صمغ النحل

إن النحل ينتج أكثر من ما هو مجرد عسل. حيث أنها تنتج مادة لزجة و تدعى “الغراء النحل” هو مصدر الصحة قوية. في الواقع، تظهر الدراسات أن لديها خصائص مضادة للسرطان. ويعرف غراء النحل كمزيج راتنجى ينتجه نحل العسل عن طريق الجمع بين اللعاب الخاص به وشمع العسل مع المواد المنبعثة التي تجمعها من براعم الأشجار وتدفقات العصارة والمصادر النباتية الأخرى. لون غراء النحل يختلف اعتمادا على ما يجمع النحل من الطبيعة لتكوينه، ولكن عادة غراء النحل هو قريب من البني الداكن

Read More